春野菜と海藻のやさしいサラダ（やさしい味）｜痛風にやさしいレシピ

今日のレシピ：春野菜と海藻のやさしいサラダ（やさしい味）

🧂 材料（2人分）

• 春キャベツ 100g
• きゅうり 1本
• 人参 1/2本
• もやし 100g
• わかめ（乾燥） 5g
• ごま 1 tablespoon
• 酢 1 tablespoon
• しょうゆ 1 teaspoon
• ごま油 1 teaspoon
• 塩 少々

🍳 作り方

1. 春キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は千切りにします。
2. きゅうりは薄切りにします。
3. もやしは軽く茹でて、水気を切ります。
4. わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
5. 大きめのボウルに春キャベツ、人参、きゅうり、もやし、わかめを入れます。
6. 別の小さいボウルで、酢、しょうゆ、ごま油、塩を混ぜてドレッシングを作ります。
7. ドレッシングをボウルに加え、全ての材料を優しく混ぜます。
8. 最後にごまを振りかけて、再度軽く混ぜます。
9. 器に盛り付けて、完成です。

💡 プリン体が低いポイント

春野菜や海藻は低プリン体で、体に優しい食材です。特に、もやしやわかめは栄養価が高く、痛風の方にも適しています。

🍽 栄養メモ（1人分あたり・目安）

🗓 季節のひとこと

春キャベツや新鮮な野菜が手に入る季節です。サラダにすることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。