夏野菜と鶏むね肉のやさしい蒸し物｜痛風にやさしいレシピ

今日のレシピ：夏野菜と鶏むね肉のやさしい蒸し物

🧂 材料（2人分）

• 鶏むね肉 150g
• ズッキーニ 1本
• パプリカ（赤または黄） 1/2個
• にんじん 1/2本
• 青ねぎ 2本
• 生姜 1片
• 塩 少々
• 醤油 小さじ1
• だしの素 小さじ1/2

🍳 作り方

1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩を振って下味をつけます。
2. ズッキーニは輪切り、パプリカは薄切り、にんじんは細切りにします。
3. 青ねぎは小口切りにし、生姜は薄切りにします。
4. 大きめの耐熱皿に鶏むね肉を並べ、その上に切った野菜を均等に乗せます。
5. 薄切りにした生姜を野菜の上に散らします。
6. 全体にだしの素を振りかけ、醤油を回しかけます。
7. 耐熱皿にラップをかけ、電子レンジで約5分加熱します。
8. 加熱が終わったら、ラップを外し、全体を軽く混ぜます。
9. 再度ラップをして、さらに2〜3分加熱して中まで火を通します。
10. 最後に青ねぎを散らして、全体を軽く混ぜます。
11. 器に盛り付けて、完成です。

💡 プリン体が低いポイント

鶏むね肉は低プリン体で、野菜もプリン体が少ないため、痛風に配慮したレシピです。

🍽 栄養メモ（1人分あたり・目安）

🗓 季節のひとこと

夏にぴったりのさっぱりとした蒸し物で、旬の野菜をたっぷり使うことで栄養価も高く、暑い日でも食べやすい一品です。