夏野菜と海藻のあっさり和え物｜痛風にやさしいレシピ

今日のレシピ：夏野菜と海藻のあっさり和え物

🧂 材料（2人分）

• きゅうり 1本
• トマト 1個
• 大根 100g
• もやし 100g
• わかめ（乾燥） 5g
• ごま油 小さじ1
• 醤油 大さじ1
• 酢 大さじ1
• 塩 少々
• 白ごま 適量

🍳 作り方

1. きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置いておきます。
2. トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
3. 大根は皮をむき、千切りにします。
4. もやしは熱湯でさっと茹で、冷水にさらして水気を切ります。
5. 乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
6. ボウルに、きゅうり、トマト、大根、もやし、わかめを入れます。
7. 別の小さなボウルで、ごま油、醤油、酢を混ぜてドレッシングを作ります。
8. ドレッシングをボウルの野菜にかけ、全体を優しく混ぜます。
9. 最後に白ごまをふりかけ、軽く混ぜます。
10. 器に盛り付けて完成です。

💡 プリン体が低いポイント

このレシピでは、低プリン体の食材である野菜や海藻を使用しています。特に、わかめは栄養価が高く、痛風の方にも安心して食べていただけます。

🍽 栄養メモ（1人分あたり・目安）

🗓 季節のひとこと

夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、旬の野菜をたっぷり使っています。冷やして食べるとより一層美味しくなります。