秋のささみと野菜の優しい蒸し焼き｜痛風にやさしいレシピ

今日のレシピ：秋のささみと野菜の優しい蒸し焼き

🧂 材料（2人分）

• 鶏ささみ 200g
• ブロッコリー 100g
• にんじん 1/2本
• しめじ 1パック
• 生姜 1片
• 塩 ひとつまみ
• 黒胡椒 少々
• ごま油 小さじ1
• 水 50ml

🍳 作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切ります。
2. ブロッコリーは小房に分け、にんじんは薄切りにします。
3. しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
4. 生姜は薄切りにしておきます。
5. 耐熱皿に鶏ささみ、ブロッコリー、にんじん、しめじを入れます。
6. 生姜を全体に散らします。
7. 塩と黒胡椒をふりかけます。
8. ごま油を全体にかけます。
9. 水を耐熱皿の底に注ぎ入れます。
10. ラップをかけて、電子レンジ（600W）で約8分加熱します。
11. 加熱が終わったら、ラップを外し、全体を軽く混ぜます。
12. 再度ラップをして、さらに2分加熱します。
13. 加熱が終わったら、全体を混ぜて味を整えます。
14. 器に盛り付けて、お好みで黒胡椒をふりかけます。

💡 プリン体が低いポイント

鶏ささみは低プリン体で、高たんぱく質の食材です。野菜やきのこを加えることで栄養バランスも良くなります。

🍽 栄養メモ（1人分あたり・目安）

🗓 季節のひとこと

秋はささみや野菜が豊富に出回る季節です。色とりどりの野菜を使うことで、見た目も楽しめる一品になります。