はじめに
海藻類（わかめ・ひじき・もずく）は、痛風にとても良い食材です。
すべて「プリン体ゼロ」かつ、尿酸排出を助ける栄養が豊富です。
■ 痛風に海藻が良い理由
① プリン体がゼロ
海藻は植物性でプリン体をほとんど含みません。
② カリウムが多く尿酸排出を促す
体内の老廃物を体外へ押し出す働きがあります。
③ 食物繊維が豊富で腸内環境を整える
腸内の代謝改善 → 尿酸の再吸収を抑える。
■ おすすめ食べ方
- わかめの味噌汁
- もずく酢
- メカブの和え物
■ 注意点
- つけ汁に塩分が多いため“水洗い”して減塩するとよい
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