鶏むね肉とほうれん草の優しい炒め物｜痛風にやさしいレシピ

今日のレシピ：鶏むね肉とほうれん草の優しい炒め物

🧂 材料（2人分）

• 鶏むね肉 150g
• ほうれん草 1束
• にんにく 1片
• ごま油 小さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• だしの素 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々

🍳 作り方

1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩とこしょうを振って下味を付けます。
2. ほうれん草は根元を切り落とし、よく洗って水気を切ります。
3. にんにくは皮をむき、薄切りにします。
4. フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
5. 鶏むね肉をフライパンに加え、中火で色が変わるまで炒めます。
6. 鶏むね肉が白くなったら、ほうれん草を加えます。
7. ほうれん草がしんなりするまで炒めます。約1〜2分程度です。
8. だしの素を加え、全体をよく混ぜます。
9. 最後にしょうゆを加え、全体に絡めるように炒めます。
10. 味を見て、必要であれば塩で調整します。
11. 火を止めて、器に盛り付けます。

💡 プリン体が低いポイント

鶏むね肉とほうれん草は低プリン体の食材で、痛風に配慮したレシピです。鶏むね肉は高たんぱくでありながら、プリン体が少ないため、安心して食べられます。

🍽 栄養メモ（1人分あたり・目安）

🗓 季節のひとこと

冬はほうれん草が旬を迎え、栄養価が高く、甘みも増します。寒い季節にぴったりの温かい一品です。